----Création de la confrérie le 19 Avril 2002 par------Claude Caralp Grand Maître Fondateur --- décédé le 21 Mai 2014

Association loi 1901 sous le numéro : 51247219200016

Sud ouest samedi 15 Juin 2002

Avec Suzy sa compagne et "Alto"

La confrérie a pour but :

 de réunir une équipe de bénévoles actifs, décidés 

  • A promouvoir en tout lieu et en toutes circonstances ce champignon 
  • Faire connaître la presqu'île du médoc et apprécier "SOULAC-SUR-MER", charmante station balnéaire de la côte Atlantique.

Ce triangle de terre béni des dieux, où l'homme produit les vins les plus réputés du monde, est aussi le berceau d'un des champignons les plus convoités : Le "BOLET", également appelé "CEPE DE BORDEAUX".

 

La terre du Médoc et son climat, confèrent à donner au cèpe un arôme et une saveur particulièrement recherchés et s'il existe mille et une façons de le cuisiner, la plus simple  :                        

  • poêlé avec de l'ail, du persil 
  •  une pointe de lard gras 1/2 sel  pour en augmenter la saveur
  • un peu de poivre

 

 

 

 

A ce jour, la confrérie est forte de 55 membres, dont 25 sont dignitaires et portent le costume d'apparat.

 

La confrérie a intronisé 419  impétrants.

Elle poursuit ses actions de promotion du Médoc à travers toute la France, en Belgique - Espagne - Portugal et en Suisse.

 

Lors de notre 14ème chapitre solennel du 16 AOUT 2015,

55 confréries amies nous ont honoré de leur présence. Nous remercions tous les représentants, car c'est grâce à eux que cette journée a été réussie. Soleil, joie et convivialité étaient au rendez-vous.

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   au site )

Notre confrérie est membre


- du COFRACO "Conseil  

  Français des Confréries"


- de l' Ambassade des

  Confréries d'Aquitaine

  des Produits du Terroir

  et du Goût

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