Recettes de cèpes sur AFTOUCH CUISINE par Patrick Asfaux

Des recettes de cèpes :
Voici quelques recettes autour des cèpes que nous propose Patrick Asfaux. Nous vous conseillons tout particulièrement le coulis de cèpes qui sera un régal toute la saison si vous avez la possibilité d'en congeler quelques portions. Bon appétit.

Coulis de Cèpes
Crémée de châtaigne et cèpes
Crème de cèpes
Omelette aux cèpes
Gnocchi aux cèpes
Meunière aux cèpes
Pavé de thon poêlé aux cèpes
Cannelloni aux cèpes
Pétoncles poêlées aux cèpes
Macaronnade aux cèpes
Blinis aux Cèpes
Coquilles st jacques roties aux cepes
Petits rôtis aux cèpes
Parmentière de st Jacques et cèpes
Montgolfière
Médaillons de lotte aux cèpes
Carpaccio de cèpes



Clafoutis aux cèpes de Eric Fréchon

Emission "Planète Gourmande" Fr3 National du 15 Octobre 2011

( Cliquez sur l'image pour accéder

   au site )

Notre confrérie est membre


- du COFRACO "Conseil  

  Français des Confréries"


- de l' Ambassade des

  Confréries d'Aquitaine

  des Produits du Terroir

  et du Goût

Visites : vous êtes le